Tragos Canallas

1. Canallas Sour (El Inmortal)

El verdadero test de un gin de autor. Aquí la frescura del pepino y el cedrón se encuentran con la cremosidad de la espuma, creando un trago sedoso y letalmente refrescante.

• Perfil: Equilibrado, cítrico y con un cuerpo artesanal que no se pierde.
• Preparación: 2 oz de Gin Canallas, 1 oz de jugo de limón sutil, 1 oz de jarabe de goma y media clara de huevo.
• El Toque: Agitar con fuerza primero sin hielo (dry shake) para generar espuma, luego con hielo.

2. Dirty Dry Martini (El Intenso)

• Perfil: Intenso en boca pero de notas diversas que se entrelazan bien con la salmuera.
• Preparación: Gin Canallas, un toque de Vermut Dry y salmuera de aceitunas. Refrescar con mucho hielo.

3. London Mule (El Rebelde)

• Perfil: Refrescante y con un sentido mentolado potente hasta el último sorbo.
• Preparación: Gin Canallas, jugo de lima y completar con Ginger Beer premium. Decorar con menta.